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調理実習

高校でもやっているんだな。

ユーチューブか何かで、どっかの高校の調理実習の過程を撮った動画を見たのである。投稿者は日本に留学している外国人らしく、授業の様子を丸々撮影していた。これ、日本の高校生が自分のクラスを撮ったら何か問題が出そうだけど、留学生だから心理的な抵抗がないんだろうな。

映像では、男も女もいっしょに調理していた。つまり男にも調理実習の授業があるわけだ。かなり設備の整った実習室だったので、私立校なのかもしれない。そもそも高校で男の調理実習があるというのは、珍しいのではないか。

私が高校生だったのははるかな昔だが、私の時代は高校どころか中学にも男の調理実習はなかった。技術家庭科というか、男は技術で女は家庭(的な内容)だったと思う。男はラジオのキットを作ったり何かの実験したりしていたなあ。女は何やっていたのか知らない。

高校になると、そもそもそういう科目自体がなかった気がする。別に名門校ではなかったけど、一応進学校だったから普通科の科目の他は芸術とか体育とかがあるだけだったしな。まあ、別に調理したいわけでもなかったのでかまわなかったが。

ああ、そういえば芸術で間違って書道なんか取ってしまったのは痛かった。音楽にしておけばギターを教えて貰えたかもしれないのに。おかげで、ギターは独習するしかなくて全然駄目だったなあ。あとは何だったっけ。美術か。

私が調理実習を受けたのは、確か小学生の時が最後である。芋の煮っ転がしを作ったことは覚えている。なぜ覚えているのかというと、家で作ってみたことがあるからだ。さすがに親に止

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